La Carte

Menu

LES ENTREES A PARTAGER OU PAS…

Beignets de fleurs de courgettes
15€
Froissé de jambon ibérique « Pata Negra »

servi avec sa ficelle de pain au beurre truffé (Tuber Aestivum), mesclun du pays

21€
Friture de calamars, sauce tartare, mesclun du pays
21€
Salade d’artichauts violets, vinaigrette légère à l’anchois, copeaux de parmesan
14€
Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons de pain
14€
Tartare de daurade : fraises, avocat, gingembre, coriandre, combava et citron vert
17€
Burrata des Pouilles et tomates colorées, pesto basilic, chips de jambon Ibérique
16€

LES SALADES

Salade César, poulet croustillant, œuf, croutons et parmesan
24€
Salade thaï : poulet, bœuf séché et crevettes

vermicelles de riz, noix de cajou, sésame, poivrons, soja                   

26€

LES FRUITS DE MER

Bouquet de 6 crevettes roses
16€
Huîtres ROUMEGOUS Fines de claire n°2, les 6
19€
Huîtres ROUMEGOUS Fines de claire n°2, les 9
29€
Huîtres ROUMEGOUS Fines de claire n°2, les 12
37€
Plateau mixte : 6 crevettes roses et 6 huitres fines de claire n°2
35€

Prix nets – Service compris

Menu

LES VIANDES

Tartare de bœuf traditionnel, frites maison

22€
Burger Signature du Leedy’s, frites maison

26€
Tagliata de bœuf, roquette, parmesan et frites maison

27€
Magret de canard aux trois poivres, variation de légumes
29€
Filet d'agneau rôti, jus corsé

légumes et gratin croustillant de pommes de terre

30€
Escalope de veau farcie aux morilles

jus de veau flambé au Cognac, gratin croustillant de pommes de terre

34€
Côte de veau fermière de l’Aveyron label rouge (450g)

champignons de saison, jus de veau, purée maison, légumes de saison 

39€
Entrecôte Black Angus d’Uruguay nourrit au grain (350g)

L’important taux de marbrage garanti une viande d’exception.

purée maison, légumes de saison

39€

Menu

LES POISSONS

Belles gambas sauvages et ses spaghettis, jus de crustacés
28€
Poulpe entier rôti, aioli de cury, pommes grenailles et légumes

 

29€
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto à la truffe (Tuber Aestivum)

30€
Filet de turbot, beurre blanc Champenois,

garniture du maraîcher

30€
Poêlée de calamars et chorizo, risotto safrané
30€
Pavé de cabillaud en croûte de basilic

risotto de riz vénéré

30€

Menu

PLAT ENFANT

Viande hachée frites ou poisson purée, une boule de glace vanille
14€

LES PÂTES

Spaghettis alle vongole (palourdes persillées)
24€
Petits ravioles aux artichauts
24€
Rigatoni à la truffe (Tuber Aestivum) et parmesan
26€
Belles gambas sauvages et ses spaghettis, jus de crustacés
28€

GARNITURES SUPPLEMENTAIRES

Frites fraîches
6€
Frites truffe et parmesan
12€
Purée de pomme de terre
6€
Purée à la truffe
9€
Légumes
6€
Mesclun du pays
5€

Prix nets – Service compris

Menu

LES SPECIALITES POUR 2 PERSONNES(garniture au choix: purée de pomme de terre, légumes, frites)

Côte de veau fermière de l’Aveyron Label Rouge flambée à la table

39€ /personne
Noix d’entrecôte Black Angus d’Uruguay nourrit au grain (700g)

« Premium Marble Reserve »

Race de Black Angus élevée avec les plus grandes  exigences.

L’important taux de marbrage garanti une viande d’exception.


78€ (pour 2 personnes)
Loup grillé flambé à table (1-1,1kg)
87€(pour 2 personnes)

Menu

SELON ARRIVAGE (Prix par personne)

Sole grillée ou Meunière
45€
Daurade
35€
Loup
35€
Saint Pierre
40€

Menu à 38€

SERVI TOUS LES JOURS MIDIS & SOIRS


ENTREES

                 

Burrata des Pouilles et tomates colorées, pesto basilic

Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons de pain 

6 Huitres « Roumegous » Fines de claire n°2 - SUPPLEMENT 6€
Bouquet de 6 crevettes roses - SUPPLEMENT  6€

PLATS


Tartare de bœuf traditionnel, frites maison

Faux filet Black Angus, purée maison et légumes

Risotto à la truffe (Tuber Aestivum)

Filet de daurade, garniture de saison


FROMAGES OU DESSERTS


Petit chèvre servi avec mesclun et fruits secs

Brie de Meaux à la truffe

Profiteroles au chocolat

Le magnifique baba au Rhum

Nougat glacé

Dessert du jour

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Menu

LES FROMAGES

Petit chèvre servi avec mesclun et fruits secs
10€
Brie de Meaux à la truffe
10€

LES DESSERTS

Ile flottante, crème anglaise praliné
10€
La vraie crème caramel
10€
Mousse au chocolat
10€
Profiteroles au chocolat, glace vanille, chantilly
12€
Pavlova aux fruits rouges, crémeux exotique
12€
Coupe de fraises de Carros
12€
Mille-feuilles aux fruits de saison, crémeux vanille
Le magnifique baba au rhum, chantilly
12€
Dessert du jour
12€
Nouglat glacé
12€
Café gourmand
12€
Fraise Melba
Dame Blanche: glace vanille, chocolat, chantilly, meringue
12€
Colonel
12€

A PARTAGER

Sexy Sunday: pot de crème glacée vanille maison fait à la minute

accompagné de chocolat chaud, raisins rhum, coulis de fruits rouges, amanes, caramel au lait

24€

Prix nets – Service compris

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POUR FINIR

Café frappé
7€
Expresso Martini (café glacé, vodka, kahlua, sucre de canne)

12€
Irish Coffee
12€
Limoncello, Get 27, Amaretto (8cl)
12€
Bas-Armagnac Delaitre, Cognac XO, Boulard Calvados XO (7cl)
20€

NOS FROMAGES OU DESSERTS DU MENU

Petit chèvre servi avec mesclun et fruits secs
Brie de Meaux à la truffe
Profiteroles au chocolat
Le magnifique baba au Rhum
Nougat glacé
Dessert du jour

Prix nets – Service compris